Megmutatjuk, mit jelent a lédig termék, mikor érdemes használnod, és hogyan tudod beállítani vagy később módosítani az Orsys rendszerében.
Mi az a lédig termék?
Lédig terméknek azokat a termékeket nevezzük, amelyeket nem darabra vagy előre meghatározott csomagban értékesítesz, hanem a ténylegesen kimért mennyiség alapján.
Ilyen lehet például egy pogácsa, amelyet dekagrammra értékesítesz. A vásárló által kért mennyiséget kiszedés után mérlegen leméred, majd a termék ára a mért tömeg alapján kerül kiszámításra.
A lédig termékeknél ezért egy alapmennyiséget, egy mértékegységet és az alapmennyiséghez tartozó alapárat kell megadnod. A ténylegesen lemért mennyiség alapján az Orsys ebből számítja ki a vendég által fizetendő árat.
Mikor hasznos a lédig termék használata?
A lédig termék funkciót akkor érdemes használnod, amikor egy termék eladási mennyisége nem határozható meg előre pontosan, ezért az átadás előtt mérlegen kell lemérned.
Tipikus példa lehet:
péksütemény vagy pogácsa, amelyet dekagrammra értékesítesz;
hús, hal vagy más olyan étel, amelynek az egyes darabjai eltérő tömegűek lehetnek;
bármilyen más termék, amelynél a vendég által fizetendő ár a ténylegesen kimért súlytól függ.
Példa
Egy strandon a hekk ára 900 Ft / 10 dkg. Ebben az esetben a termék beállításánál:
az alapmennyiség: 10 dkg,
az ehhez tartozó bruttó alapár: 900 Ft.
A vendégnek kiadott hekk tényleges súlya azonban csak méréskor derül ki. Ha a hal 53 dkg, akkor ezt a mennyiséget kell megadnod a rendelés során.
A rendszer a beállított alapmennyiség és alapár alapján automatikusan kiszámítja a termék tényleges árát:
53 dkg ÷ 10 dkg × 900 Ft = 4 770 Ft
Így nem kell előre külön terméket létrehoznod például egy 40, 50 vagy 60 dkg-os hekkhez. Mindig a mérlegen mért tényleges mennyiséget adod meg a POS rendszerben, az Orsys pedig ebből számítja ki a pontos eladási árat.
Hol tudod beállítani?
A termékeket az adminisztrációs felületen az “Étterem” alatt található “Étlap” menüpontban tudod létrehozni és kezelni.
Ebben a cikkben az étlap teljes feltöltési és kezelési folyamatát nem részletezzük. Ha most állítod össze vagy töltöd fel az étlapodat, olvasd el az Étlap és itallap feltöltés című cikkünket.
Lédig termék beállításának lépései
Az “Étlap” menüpontban hozz létre egy új terméket, vagy nyisd meg azt a meglévő terméket, amelyet lédig termékként szeretnél kezelni.
Add meg a termékhez szükséges alapadatokat, például a termék nevét.
A jobb oldalon található “Státuszok” panelen kapcsold be a „Lédig termék?” kapcsolót.
A kapcsoló bekapcsolása után a Termék árazás részen megjelennek a lédig termékhez tartozó további beállítások. Itt tudod megadni az alapmennyiséget és a hozzá tartozó mértékegységet. Az ármezők mellett azt is láthatod, hogy a megadott Bruttó alapár, illetve az opcionális Kedvezményes ár a megadott alapmennyiségre vonatkozik.
Add meg azt az alapmennyiséget és mértékegységet, amelyhez az árat meghatározod.
Például, ha egy pogácsát 10 dkg-os alapmennyiség alapján árazol, válaszd a megfelelő mértékegységet, add meg a 10-es alapmennyiséget, majd írd be azt az árat, amely 10 dkg pogácsára vonatkozik.Add meg a Bruttó alapárat, és ha használsz kedvezményes árat, azt is az előzőleg megadott alapmennyiséghez igazítva töltsd ki.
Ellenőrizd a termék további szükséges beállításait, majd mentsd el a terméket.
A rendelés során már a ténylegesen lemért mennyiséget tudod megadni. Az Orsys a terméknél beállított alapmennyiség és az ahhoz tartozó ár alapján kiszámítja a vendég által fizetendő pontos összeget.
Meglévő lédig termék módosítása
A lédig termékeket ugyanazon a felületen tudod később kezelni, ahol létrehoztad őket.
Lépj az “Étlap” menüpontba, nyisd meg a módosítani kívánt terméket a termék nevére vagy a termék sorában megjelenő kék ceruza gombra kattintva, majd szükség szerint módosítsd:
az alapmennyiséget,
a mértékegységet,
az alapárat vagy kedvezményes árat,
illetve magát a „Lédig termék?” beállítást.
A módosítás után mentsd el a terméket, hogy az új beállítások érvénybe lépjenek.
Mire érdemes figyelni?
Az alapárat mindig ahhoz a mennyiséghez add meg, amelyet az Alapmennyiség mezőben beállítottál.
Ha például az alapmennyiség 10 dkg, és a bruttó alapár 900 Ft, akkor a rendszer ezt úgy értelmezi, hogy a termék ára 900 Ft / 10 dkg.
A ténylegesen eladott mennyiséget ezután mérlegen kell lemérned, és ezt az értéket kell megadnod a POS rendszerében a rendelés felvétele, rögzítése során. Az Orsys ennek alapján automatikusan számítja ki a termék pontos árát.
Ha módosítod az alapmennyiséget vagy a mértékegységet, mindig ellenőrizd, hogy a hozzá tartozó ár is megfelelően van-e beállítva.
A lédig termékek nem jelennek meg az éttermi honlapon, mivel sok félreértéshez és lehetséges problémához vezethet.